Exprimă pierderea în greutate cu dieta cu chefir

În ajunul marilor sărbători sau al unei călătorii într-o stațiune, femeile se gândesc cum să slăbească câteva kilograme în plus, acumulate fără succes. În astfel de cazuri, dietele de viteză sunt primele care îmi vin în minte, promițând să redea forma anterioară a figurii în doar câteva zile.

Dieteticienii și medicii calificați nu se obosesc niciodată să-i sfătuiască pe pacienți să stea departe de dietele mono, deoarece efectul lor asupra organismului este foarte controversat. Dar nici fanii unor astfel de metode de slăbit nu scad, deoarece în cazurile de urgență nu există o altă modalitate de a vă pregăti corpul pentru o rochie frumoasă sau pantalonii preferați.

Rezultat rapid cu consecințe imprevizibile

În ajunul sărbătorilor sau imediat după acestea, oamenii recurg adesea la dieta cu chefir, care are mai multe avantaje față de alte metode de viteză. Este considerată o opțiune feminină pentru normalizarea greutății, deși bărbații o pot folosi și dacă doresc. Acest sistem funcționează la fel de bine pentru toată lumea. Nu este dificil să creați un meniu timp de câteva zile, iar produsele pentru acesta pot fi găsite în orice magazin. Dar este important să selectați chefir de înaltă calitate, de la care organismul va beneficia de beneficiul maxim. Dacă doriți, nu vă puteți baza pe conștiinciozitatea producătorilor și puteți găti un produs proaspăt fermentat din lapte cu propriile mâini acasă.

Principalul plus al dietei cu chefir este costurile financiare minime, precum și rezultatele bune. Doar 3 zile de nutriție pe bază de chefir vă vor ajuta să slăbiți cu două-trei kilograme, sau chiar mai mult, în funcție de supraponderalitatea inițială a persoanei. Acesta este un cadou pentru iubitorii de produse lactate fermentate. Pentru cei cărora nu le place această băutură, este mai bine să stați departe de acest tip de dietă, deoarece nu va fi realist să o rezistați din cauza disconfortului psihologic.

În timpul unei diete cu chefir, nu va trebui să mori de foame, în ciuda unei diete hipocalorice. Organismul va primi toți nutrienții necesari în cantități suficiente, ceea ce va elimina senzația obsesivă de foame.

O caracteristică pozitivă a dietei este disponibilitatea produsului său cheie, care este ieftin și vândut în practic orice magazin. Vine în sticle compacte pe care le poți lua cu ușurință oriunde mergi, chiar și în poșetă.

Kefir în sine are multe proprietăți utile:

• efect benefic asupra sistemului digestiv;
• normalizarea microflorei intestinale;
• caloriile minime stimulează pierderea în greutate.

Dieta cu chefir are un dezavantaj, obligându-vă să avertizați despre dezavantajele urmării unui astfel de program. Poate exista o creștere a dorinței de a folosi toaleta, deoarece chefirul este un diuretic puternic. Din acest motiv, va fi dificil să urmați o astfel de dietă la locul de muncă - călătoriile frecvente la baie vă pot strica destul de mult imaginea în companie. Stomacul se poate dezlănțui, care în cele mai nepotrivite momente va începe să emită sunete gâlgâitoare și clocotitoare datorită formării crescute de gaze provocată de o băutură din lapte fermentat. Din această cauză, este logic să amânați pierderea în greutate până în weekend sau concediu.

Dieta poate declanșa următoarele probleme de sănătate:

• nereguli menstruale;
• slăbiciune sau amețeli;
• exacerbarea bolilor cronice de stomac;
• flatulență și balonare;
• riscul de epuizare a corpului cu o dietă lungă;
• stomac deranjat;
• deteriorarea aspectului părului, unghiilor și pielii.

Nu se recomandă respectarea dietei cu kefir mai mult de 10 zile, chiar dacă se folosește versiunea sa înmuiată, în care, pe lângă kefir, poți mânca o serie de alte produse. Pericolul mono-dietelor rezidă și în disconfortul psihologic, motiv pentru care jumătate din persoanele care recurg la ele se descompun și renunță la tot pe jumătate. Datorită faptului că organismul se confruntă cu stres, după sfârșitul perioadei dietetice, există un risc ridicat de a obține nu numai kilogramele pierdute în câteva zile, ci și de a adăuga câteva noi. Este important să luați o abordare cuprinzătoare pentru rezolvarea problemei - să vă gândiți la nutriție în avans în timpul dietei și în perioada ulterioară de ieșire din ea.

Contraindicații la dieta cu chefir

Înainte de a recurge la această metodă de slăbit, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră. Dieta cu chefir are o listă extinsă de contraindicații, inclusiv boli în care este inacceptabil să o urmați. Include:

• reumatism;
• exces de sânge în vase (pletora);
• rahitism;
• boli ale stomacului și intestinelor;
• aciditate stomacală crescută;
• gută;
• gastrită.

Nu riscați să începeți o dietă cu kefir fără un examen medical preliminar. Nu toată lumea știe că are gastrită, deoarece această boală ar putea să nu prezinte simptome pronunțate de ani de zile, fiind într-o etapă cronică. Și în cursul pierderii în greutate, poate apărea o exacerbare a bolii. Acest lucru se datorează conținutului de ciuperci din chefir care provoacă fermentația alcoolică. Când o persoană mănâncă doar o băutură din lapte fermentat timp de câteva zile, alcoolul produs de ciuperci perturbă treptat integritatea membranei mucoase și a pereților stomacului. În cele din urmă, gastrita se agravează.

Nutriționiștii nu recomandă încercarea de a pierde în greutate cu o dietă cu kefir pentru persoanele care sunt semnificativ supraponderale. În cazul lor, o reducere bruscă a conținutului caloric al dietei poate provoca o exacerbare a oricăror boli care se află în stadiul cronic.

Reguli pentru selectarea și pregătirea kefirului

Se recomandă utilizarea kefirului proaspăt cu un conținut de grăsime de cel mult un procent și jumătate. Este mai bine să cumpărați o băutură din lapte fermentat făcută în ziua cumpărării sau cu o zi înainte. O astfel de cerință strictă de prospețime nu este legată de setea de produs natural, ci de efectul său asupra intestinelor. Chefirul proaspăt produs ajută la relaxarea intestinelor și curățarea lor naturală. Acest lucru accelerează procesul de slăbire, deoarece alimentele procesate nu vor stagna în tractul digestiv. Diferit, chefirul de trei zile poate provoca constipație.

Obținerea celui mai proaspăt kefir în fiecare zi nu este o sarcină ușoară. Puteți implementa o rețetă simplă pentru prepararea unui produs lactat fermentat de casă. Poate fi realizat folosind unul dintre următoarele ingrediente:

• ciuperca kefir;
• culturi inițiale;
• stochează kefir.

Ultima opțiune este cea mai accesibilă, dar produsul final va avea mai puțini nutrienți decât cel obținut prin utilizarea unei ciuperci de drojdie sau kefir. Ciupercile tibetane sau de lapte pot fi achiziționate online, uneori gratuit.

Kefir starter poate fi achiziționat la farmacie - sub formă de pulbere sau lichid într-o sticlă mică. Costul său este mic, deci nu trebuie să cheltuiți mult. Dacă nu doriți să mergeți la farmacii, cumpărați doar un litru de lapte și o sticlă cu cel mai proaspăt chefir de la magazinul alimentar.

Se fierbe laptele și se răcește la 30 de grade, se toarnă într-un borcan de sticlă. Apoi adăugați o lingură de aluat sau ciupercă. Magazinul de kefir va avea nevoie de două ori mai mult. Acoperiți gâtul borcanului cu un tifon curat pentru a evita praful și insectele. Capacul nu trebuie utilizat deoarece fermentația necesită un aport de oxigen. Așezați borcanul într-un loc uscat, în afara razelor solare directe. Este de dorit să fie cald pentru a stimula munca ciupercilor.

În timpul sezonului de încălzire, un recipient cu chefir de casă poate fi plasat lângă baterie. După 10 ore, amestecați amestecul, dar nu îl turnați sau nu-l gustați, deoarece va dura aceeași perioadă de timp pentru a vă pregăti. Când laptele se îngroașă și arată ca chefirul, acesta poate fi filtrat și turnat într-un alt recipient curat.

Opțiuni pentru dieta Kefir cu meniu

Cea mai rapidă, dar foarte dură opțiune este dieta de 3 zile mono. Conform regulilor, timp de trei zile este permis să mănânce exclusiv chefir, apă și ceai verde fără zahăr. Puteți bea zilnic un litru și jumătate de băut din lapte fermentat, împărțind această cantitate în 6 recepții. Încercați să consumați aceeași cantitate la intervale regulate, pentru a nu vă simți foame.

Există o versiune mai acceptabilă a dietei cu kefir de trei zile, în timpul căreia este permisă o dietă extinsă:

1. La micul dejun, beți un pahar de chefir cu o pâine de secară sau un crutoan obișnuit.
2. La prânz, 200 de grame de salată din orice legume proaspete cu ulei de măsline, dar fără sare și alte condimente, se adaugă la un pahar de chefir.
3. Pentru cină, va trebui să vă mulțumiți cu un pahar de chefir, două mere de dimensiuni medii și o felie de 20 de grame de brânză olandeză. Brânza poate fi înlocuită cu o porție de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Ar trebui să bei un litru și jumătate de chefir pe zi. Dintre acestea, 600 ml sunt pentru mesele principale. Împrăștiați restul de 900 ml în mod uniform între ele ca o gustare ușoară.

Iarna, un meniu extins pentru o dietă cu kefir, conceput pentru trei zile, poate arăta astfel:

1. Pentru micul dejun, pregătiți-vă o omletă din două albușuri de ou. Adăugați puțină varză murată, spălați micul dejun cu cafea naturală fără zahăr, dar adăugând o cantitate mică de lapte.
2. După câteva ore după micul dejun, beți un pahar de chefir cu un procent redus de grăsime.
3. La prânz, mâncați o porție de supă de legume cu crutoane de secară și morcovi înăbușiți.
4. Pentru o gustare de după-amiază, luați și un pahar de chefir.
5. Masă pe un file de pește copt cu un cartof fiert într-o jachetă.
6. Beți un pahar de chefir cu o oră înainte de culcare.

Dacă doriți, puteți respecta dieta timp de 7 zile. Proporțiile din această dietă pentru o săptămână ar trebui să fie după cum urmează - un litru și jumătate de chefir și 0, 5-1 kg de legume și fructe zilnic. Orice legume și fructe la alegere sunt permise, cu excepția celor bogate în calorii.

Bananele și strugurii nu sunt potrivite pentru dietă datorită valorii lor energetice ridicate. Evitați toate citricele, deoarece acestea sunt incompatibile cu produsele lactate fermentate.

Împărțiți cantitatea de chefir și legume cu fructe în cinci până la șase mese. Cu o masă fracționată, nu veți muri de foame și veți putea stimula metabolismul. În timpul unei diete de zece zile cu chefir în primele trei zile, bei 2 litri de kefir și mănânci 400 de grame de orez fiert. În următoarele trei zile, în loc de orez, folosiți 400 de grame de file de pui fiert, fără sare. În următoarea perioadă de trei zile, beți chefir și orice număr de mere. Și în a zecea zi, adăugați o porție de fulgi de ovăz la micul dejun.

Rețete dietetice ușoare

În timpul dietei, chiar dacă urmați opțiunea de dietă extinsă, nu aveți voie să mâncați mese complexe. Se recomandă consumul de legume proaspete și fără sare și fierberea fileurilor de pui fără adăugarea de condimente. Vă puteți arăta abilitățile culinare și puteți diversifica dieta cu feluri de mâncare mai complicate în perioada de ieșire din dietă, care durează câteva zile. Mesele trebuie să aibă un conținut scăzut de calorii și să promoveze tranziția lentă a organismului către o dietă variată. În prima zi din dietă, puteți adăuga o salată simplă de varză în meniul dvs.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de:

• varză albă - 0, 5 kg;
• sare și oțet după gust;
• ulei de floarea soarelui sau de măsline - 30 ml.

Aceasta este suficientă mâncare pentru două porții complete. Tocăm varza mărunt, adăugăm restul de ingrediente și amestecăm - vasul este gata. Dacă nu sunteți plin de o astfel de salată, atunci adăugați o mână de mazăre verde pentru a alimenta mai mult. La desert, puteți face o salată de fructe.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:

• mere - 2 buc;
• pere - 1 buc;
• lămâie - sfert;
• mandarin - 1 buc;
• portocaliu & ndashs; 1 bucată (de dimensiuni medii).

Toate fructele trebuie spălate bine, curățate și tăiate în felii mici.

Asigurați-vă că îndepărtați miezurile și toate semințele din mere și pere.

Radeți coaja de portocală cu o răzătoare fină pentru a obține niște coajă aromată. Puneți ingredientele mărunțite într-o lamă pe o farfurioară și presărați-le cu coajă deasupra. Lăsați puțin sucul de fructe, amestecați și savurați gustul proaspăt.

La câteva zile după încheierea dietei cu chefir, puteți pregăti un fel de mâncare mai hrănitor și mai hrănitor cu cartofi. Este mai bine să folosiți tuberculi tineri, care sunt neobișnuit de bogate în oligoelemente benefice și, în același timp, nu lovesc cifra.

Pentru o porție, veți avea nevoie de:

• cartofi - 1 buc;
• piper negru și sare după gust;
• ulei de floarea soarelui - 30 ml;
• patrunjel și mărar - după gust;
• usturoi după gust.

Spălați și uscați cartoful, apoi faceți câteva bucăți puțin adânci în el - până la mijlocul legumei, pentru a-l împiedica să se destrame.

Într-un castron adânc separat, combinați mărarul și pătrunjelul tocat mărunt cu usturoiul tocat. Trimiteți acolo ulei vegetal, sare și piper după gust. Amestecați acest amestec și acoperiți cu grijă cartoful cu el, încercând să puneți ierburile în fante de legume. Ungeți ușor o tavă de copt și așezați leguma deasupra. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți cartofii în el până se înmoaie. În funcție de dimensiunea sa, aceasta va dura între 15 și 30 de minute.

Pași după o defecțiune și o ieșire competentă din dietă

Pentru o dietă strictă cu kefir, defecțiunile sunt caracteristice, atunci când o persoană, incapabilă să reziste interdicțiilor alimentare, s-a desprins și a mâncat bunătăți. Primul lucru de făcut în această situație este să vă liniștiți și să nu vă reprimați inutil. Într-o singură zi, chiar și într-o sărbătoare foarte furtunoasă, cu greu puteai câștiga cel puțin un kilogram de greutate în exces. Cel mai probabil, solzii reflectă lichidul reținut în organism și mâncarea care nu a avut timp să o proceseze. Dacă apare o recidivă, pur și simplu extindeți-vă perioada alimentară cu o zi pentru a ajunge din urmă. Dar gândiți-vă la faptul că o dietă rigidă pur și simplu nu vi se potrivește și încercați o versiune de dietă mai puțin restrictivă, extinsă. Nu faceți o grevă a foamei completă pentru a vă pedepsi pentru lașitate. Acest lucru va conduce doar corpul la un stres și mai mare, ceea ce va provoca o altă defecțiune.

În sine, o dietă cu kefir nu va duce la succes dacă nu este consolidată printr-o ieșire competentă din perioada dietetică. În următoarele câteva săptămâni, va trebui să vă abțineți de la deserturi, alimente grase, sărate și piperate. Și, în viitor, pentru a preveni întoarcerea kilogramelor în plus, se recomandă să aranjați o zi de post cu chefir o dată pe săptămână.

Încercați să vă diversificați treptat meniul după ce ați pierdut în greutate, adăugând 50 de calorii la valoarea zilnică și un produs în fiecare zi. Concentrați-vă pe legume și fructe, care au un conținut scăzut de calorii și nu vă vor încărca tractul gastrointestinal, care s-a relaxat puțin în timpul dietei. Încercați să fierbeți legumele, aburul sau grătarul. Legumele fierte funcționează mai bine decât legumele crude, deoarece le fac mai ușor de digerat de stomac.

După câteva zile, puteți introduce treptat în meniu soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește, carne și bulion pe baza acestora. Mâncați alimente proteice la micul dejun - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt fără zahăr. Folosiți miere naturală ca îndulcitor. La a doua etapă a ieșirii din dieta cu chefir, puteți crește conținutul de calorii din dieta zilnică cu 100-120 de calorii. Această perioadă durează cel puțin două săptămâni. În acest moment, este recomandat să beți complexe de vitamine și minerale.

Erorile duc la rezultate dezastruoase

Există o mulțime de discuții și controverse în jurul dietei cu chefir, deoarece acțiunea sa are un efect la fel de pozitiv și negativ asupra unei persoane. Puteți pierde cu adevărat în greutate, dar există un risc ridicat de a provoca diferite afecțiuni. De exemplu, potrivit unei femei de 40 de ani, efortul nu a meritat rezultatele: „Într-adevăr, am reușit să slăbesc puțin, dar rezultatul a fost foarte puțin de încredere. Toate kilogramele s-au întors foarte repede ".

O femeie în vârstă de 34 de ani se opune și mai radical dietei cu chefir, care a decis să o folosească în doze: „Nici o dietă mono nu arde grăsimile. Tot ce se poate realiza cu ajutorul lor este îndepărtarea excesului de lichid din corp. Dar toate acestea, inclusiv chefirul, ne subminează sănătatea. Prin urmare, personal recurg la o dietă cu chefir exclusiv ca zile de post după sărbători. Dar nu mănânc conform acestui schemă timp de trei zile la rând, ci doar o dată pe săptămână. "

Dacă ignorați sfatul de a vă consulta mai întâi medicul înainte de a începe o dietă, pot apărea probleme grave de sănătate, care pot dura apoi luni pentru a se vindeca. „Am regretat cu adevărat că m-am hotărât să mă alimentez cu chefir. Am avut o tulburare gravă a tractului gastro-intestinal. Totul a început cu constipație, apoi a urmat balonarea, iar dieta mea s-a încheiat într-un pat de spital. Nu puteți mânca conform acestei scheme. Mai târziu, medicul mi-a explicat cât de prost am făcut ”, a spus fata.

Ca în orice caz referitor la sănătatea noastră, este important să fim atenți la dieta cu chefir. Nu este nevoie să vă grăbiți să vă despărțiți de excesul de greutate folosind metode de mare viteză. Chiar și ei necesită câteva săptămâni de retragere corectă din dietă. O soluție mai înțeleaptă ar fi evitarea alimentelor nesănătoase, creșterea activității fizice și menținerea hidratării. Acești pași simpli oferă rezultate bune în primele două săptămâni.