Dieta pentru diabet

10 ianuarie 2021

Dieta diabetului zaharat este una dintre metodele de control al bolii pentru a preveni dezvoltarea complicațiilor acute și cronice. Sarcina cheie a măsurilor terapeutice este de a normaliza procesele metabolice din organism prin optimizarea nivelului de zahăr din sânge la valoarea maximă permisă.

Cheia bunăstării pacientului este respectarea unei diete dietetice cu o cantitate limitată de carbohidrați și terapia medicamentoasă bine aleasă.

Dacă nu începeți tratamentul bolii în timp util, diabetul zaharat complică rinichii, sistemul nervos, vasele de sânge, ochii, inima.

Etiologie și patogenie

Astăzi, 4% din populația lumii suferă de această boală. Potrivit OMS, 8640 de persoane cu diabet mor în fiecare zi în întreaga lume, 3 milioane de oameni mor în fiecare an. Această cifră este de câteva ori mai mare decât rata mortalității prin hepatită și SIDA. Conform datelor Federației Internaționale a Diabetului, începând cu 2014, numărul purtătorilor acestei boli este de 285 milioane, în același timp, conform previziunilor, până în 2030. numărul lor poate crește la 438 milioane.

Etiologia bolii:

obezitate;
predispoziție ereditară;
infecții virale (gripă, amigdalită), în urma cărora aparatul insular este deteriorat și se formează diabet latent;
traume psihice / fizice;
tulburări vasculare, autoimune.

Factori externi care contribuie la dezvoltarea diabetului zaharat:

stres mental prelungit, stres, frică, frică;
consumul de alimente cu cantități excesive de carbohidrați, substanțe zaharoase saturate;
supraalimentare prelungită.

Simptomele diabetului la bărbați și femei:

slăbiciune;
poliurie (o creștere a cantității de urină până la 8 l / zi);
scădere în greutate;
căderea părului;
somnolență;
urinare crescută;
sete intensă;
libidoul scăzut, potența;
mâncărime a picioarelor, palmelor, perineului;
apetit crescut;
rănile nu se vindecă bine;
scăderea acuității vizuale;
miros de acetonă din gură.

Dacă găsiți semne ale unei boli, ar trebui să consultați imediat un medic, deoarece eficacitatea tratamentului pentru diabet depinde în mod direct de rata la care sunt detectate primele simptome ale bolii, de încheierea diagnosticului și de efectuarea terapiei medicamentoase. Amintiți-vă, în stadiile incipiente, boala este mai ușor de tratat.

Clasificarea bolii și rolul nutriției

Rolul principal după terapia medicamentoasă ar trebui să fie acordat dietei pacientului.

Tipurile de diete depind de stadiul depresiei pancreatice, de mecanismul manifestării sale și de metoda de tratament.

Gradele bolii

Diabetul de tip 1. Este o boală autoimună severă asociată cu alterarea metabolismului glucozei. În acest caz, pancreasul nu produce deloc sau produce prea puțină insulină necesară pentru menținerea funcțiilor vitale ale organismului.
Diabetul de tip 2. De multe ori această formă a bolii se dezvoltă la persoanele sedentare cu vârsta, al căror exces de greutate corporală depășește 15% din greutatea totală.
Diabetul gestațional. Acest tip de diabet zaharat se dezvoltă la 4% dintre femei în timpul sarcinii, mai des în al doilea trimestru. Spre deosebire de primele două tipuri de boli, în majoritatea cazurilor dispare imediat după nașterea copilului, cu toate acestea, uneori se poate transforma în al doilea tip de diabet. . . .

Formele mai puțin frecvente (variante) ale diabetului zaharat care apar la 1% din populația lumii sunt prediabet, latent, neurogen, renal, steroid, bronz, MODY.

Tipuri de dietă pentru diabet

Injecțiile cu insulină, medicamentele hipoglicemiante și activitatea fizică sunt importante în realizarea dinamicii pozitive în tratamentul bolii. Cu toate acestea, potrivit unor medici (A. Bronshtein, E. Malysheva, V. Kononov), dieta corectă joacă un rol fundamental.

Tipuri de programe nutriționale

O dietă fără carbohidrați este o tehnică care se bazează pe consumul de carbohidrați complecși din legume, fructe - în cantități mari și excluderea din meniu a alimentelor care conțin carbohidrați simpli.
Dieta cu proteine pentru diabet. Această schemă nutrițională se bazează pe principiul minimizării consumului de carbohidrați și grăsimi prin creșterea proteinelor din dietă. Accentul principal în metodologie este înlocuirea cărnii cu pește slab, carne de pasăre și produse lactate fermentate.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, utilizată pentru a compune meniuri pentru diabetici de tip 1. 2.
Dieta cu hrișcă. Consumul regulat al acestui produs are un efect benefic asupra organismului: scade nivelul colesterolului „rău” și îl satură cu fier, rutină, calciu, magneziu, fibre, iod, vitamine B. Dieta din hrișcă pentru diabet contribuie la minimizarea probabilității de complicații și ulcere macrovasculare.
Dieta de prevenire a diabetului este concepută pentru a reduce riscul de a dezvolta disfuncție pancreatică.

Odată cu apariția exacerbărilor din sistemul cardiac și vasele de sânge, dieta 10 se practică pentru diabetul zaharat. Caracteristica sa este reducerea consumului de lichide, sare, grăsimi, carbohidrați, deoarece aceste substanțe supraîncarcă ficatul, rinichii și excită sistemul nervos.

Să analizăm în detaliu ce fel de dietă este necesară pentru diabetul zaharat, rețete pentru feluri de mâncare care sunt permise să fie consumate în perioada de nutriție dietetică.

Numărarea carbohidraților

Atunci când detectați diabetul zaharat, este important să echilibrați corect aportul de carbohidrați și substanțe care scad glucoza din organism. Pentru a calcula conținutul de calorii al produselor, se utilizează un parametru universal numit unitatea de pâine. În același timp, 1 XE (10 - 13 g carbohidrați puri) mărește glucoza la 2, 77 mmol / l și „necesită” 1, 4 unități de insulină pentru absorbția sa. Deoarece injecția se face înainte de începerea mesei, este important să planificați în prealabil o singură rație de masă.

Conținutul de carbohidrați al unei mese ar trebui să fie de 4-6 unități de pâine. Frecvența și timpul meselor depind direct de tipul de medicament care reduce zahărul.

Cantitatea de produs care se potrivește cu 1XE:

zahăr - 1 lingurăl. ;
miere - 1 lingură. l. ;
spaghete - 1, 5 linguril. ;
sucuri de fructe - 150 ml;
înghețată - 60 g;
apă dulce cu gaz - 180 ml;
pâine (secară, albă, neagră) - 25 g;
clătite sau clătite - 1 buc;
aluat - 25 g;
pepene galben - 300 g;
terci (ovăz, hrișcă, grâu) - 2 linguri. l. cereale;
cârnați - 200 g;
chefir, lapte fermentat la cuptor, lapte - 250 ml;
piure de cartofi - 100 g;
mere - 100 g;
leguminoase (mazăre, fasole) - 5 linguri. l. ;
kiwi - 150 g;
pere - 90 g;
portocale - 100 g;
boabe - 150 g;
prune - 100 g;
piersici - 150 g;
pepene verde - 400 g;
fructe uscate (prune uscate, stafide, caise uscate) - 20 g.

Saturația cu carbohidrați a dietei zilnice a unui diabetic nu trebuie să depășească 17 unități de pâine (2000 kcal).

În plus față de numărarea zaharidelor, este important ca pacienții cu disfuncție pancreatică să aleagă cu atenție alimentele pentru o masă pe baza ingredientelor interzise și permise.

Tabel cu alimente pentru diabet
Categorie de produs	Permis	Disponibil în cantitate limitată	Alimentele interzise
Produse de panificație	Separat	Grâu, cereale integrale, secară, produse de patiserie din făină de gradul doi	Foietaj, patiserie
Carne și carne de pasăre	-	Soiuri slabe de vițel, miel, pui, curcan, iepure, limbă fiartă, cârnați dietetici	Porc gras, carne de vită, gâscă, rață, conserve, cârnați, slănină, cârnați afumați
Primele cursuri	Borș, supă de varză, ukha, supe: ciuperci, pește, sfeclă	Solyanka cu conținut scăzut de grăsimi	Supe de tăiței, bulioane grase, kharcho tradițional
Pește	Filet de pește slab	midii, calmar, creveți, stridii, raci, pești din familia somonului (păstrăv, somon, somon)	Anghilă, caviar, conserve în ulei, pești din familia heringului (șprot, șprot, hering), sturion (sturion stelat, belugă, sturion)
Produse lactate, lactate fermentate	Lapte, chefir, brânză nesărată 25-30%	Iaurt de casă, lapte 0%, brânză feta, brânză de vaci 5%, lapte cașat, lapte fermentat la cuptor	Smântână, brânză 50-60%, brânză sărată, caș glazurat, unt, lapte condensat, smântână
Porridge	Hrișcă, orz perlat, fulgi de ovăz, orz, mei	-	Grâu, orez brun, paste
Legume	Morcovi, varză (tot felul), sfeclă, dovleac, roșii, dovlecei, vinete, ceapă, napi, ridichi, ciuperci, castraveți, legume proaspete cu frunze, ardei gras	Porumb, cartofi fierți, leguminoase proaspete	cartofi prăjiți, legume prăjite, legume murate și sărate
Fructe, fructe de padure	gutui, lămâi, afine, pere	Prune, mere, piersici, portocale, cireșe, afine, pepene verde, coacăze, zmeură	Struguri, smochine, curmale, stafide, banane
Deserturi	Salate de fructe	Sambuca, compoturi, mousse îndulcitor, jeleu de fructe, cocktailuri verzi cu miere (1 dec. l. )	Înghețată, prăjituri, prăjituri grase, prăjituri, gem, budinci, dulciuri, ciocolată cu lapte cu nuci
Sosuri și condimente	Muștar, piper, hrean, suc de roșii, scorțișoară, condimente uscate și ierburi	Maioneză de casă	Ketchup-uri, legume sotate, sosuri cumpărate
Băuturi	Ceai, cacao, cafea măcinată (fără zahăr și smântână), decoct de măceșe și zmeură, nectare de fructe neîndulcite, băuturi din fructe de pădure acre	Sucuri de legume naturale (diluate)	Limonade de zahăr, cvas, băuturi dulci, alcool
Grăsimi	-	Uleiuri vegetale (semințe de in, porumb, floarea-soarelui de măsline), unt nesărat	Untură, grăsimi din carne

După transformarea glucidelor în unități de pâine, este important să se determine cantitatea de insulină care va fi necesară pentru a utiliza glicemia postprandială. Respectarea acestei recomandări va ajuta la evitarea condițiilor care pun viața în pericol - hiper și hipoglicemie.

Dieta pentru diabetul de gradul 1

Dieta pentru diabetul de tip 1 se bazează pe controlul strict al concentrației de glucoză din sânge la nivel (3, 5 . . . 5, 5 mmol / l).

Luați în considerare caracteristicile consumului de alimente, permițându-vă să vă mențineți nivelul în limitele stabilite.

Conținutul maxim zilnic de calorii al mâncărurilor (total pe zi) este de 2000 kcal.
Nutriție fracționată (de cel puțin 5 ori).
Eliminați zaharoza pură din meniu pentru a reduce glicemia.
Distribuiți doza principală de carbohidrați pentru micul dejun și prânz.
Nu mânca noaptea.
Evitați aportul de carbohidrați ușor digerabili: produse de patiserie, miere, gem, conserve.
Folosiți un îndulcitor natural ca îndulcitor.
Pentru a monitoriza calitatea, „naturalețea” produselor.
Ajustați programul terapiei cu insulină pentru mese (un medicament cu acțiune îndelungată este injectat înainte de mese, unul scurt - după masă).
Calculați numărul de unități de pâine pentru a ține cont de cantitatea de carbohidrați consumată pe zi. Pentru o masă, nu trebuie să mâncați mai mult de 8 XE.

În prezența bolilor tractului gastro-intestinal (pancreatită, ulcer, gastrită), dieta pentru diabet zaharat interzice consumul de produse precum: murături, afumături, bulionuri bogate, cafea, băuturi carbogazoase, alcool, ciuperci, conserve care stimulează secreția excesivă de enzimeafectează rata și nivelul absorbției glucidelor.

Alimentele pentru diabet de tip 1 permise:

produse coapte fără drojdie (lavash);
fructe de padure, fructe (prune, cirese, lamaie, mar, pere, portocale);
produse din soia (tofu, lapte);
cereale (orz perlat, fulgi de ovăz, terci de hrișcă);
supe vegetariene cu piure;
(apă minerală ușor carbogazoasă, mușchi de fructe de pădure, compot de fructe uscate);
legume (ceapă, dovlecei, ardei, sfeclă, morcovi);
nuci (nu prăjite);
cafea slabă, ceaiuri verde / negre / fructe neindulcite.

Nu mâncați:

supe bogate, bulionuri;
paste, produse din făină;
dulciuri (prăjituri, produse de patiserie, dulciuri, ciocolată, briose);
fast-food, semifabricate;
băuturi alcoolice (este strict interzis consumul de vin roșu de desert);
alimente acre, afumate, picante;
carne grasă (porc, miel, rață), pește (macrou).

Aportul zilnic de calorii al unui pacient obez din această dietă cu insulină este în intervalul 1200-1400 kcal. În absența necesității de a scăpa de kilogramele în plus, porțiile de feluri de mâncare pot fi mărite.

Dieta pentru o săptămână pentru dependenții de insulină supraponderali

Ziua # 1

mic dejun - pâine - 1 felie, terci - 170 g, ceai verde, brânză - 40 g;
al doilea mic dejun - pere - 0, 5 buc, brânză tânără - 60 g;
prânz - borș - 250 g, varză înăbușită - 200 g, salată de legume - 100 g, cotlet aburit - 100 g, lavash;
ceai de după-amiază - bulion de măceșe, brânză de vaci - 100 g, jeleu de fructe - 100 g;
cină - conopidă zrazy - 100 g, salată de legume - 150 g;
înainte de culcare - lapte - 200 ml.

Ziua # 2

mic dejun - vițel fiert - 50 g, ceai verde, omletă, roșie - 1 buc. , pâine - 1 felie;
al doilea mic dejun - grapefruit sau portocală - 1 buc, fistic - 50 g;
prânz - piept de pui - 100 g, salată de legume - 150 g, terci de dovleac - 150 g;
ceai de după-amiază - grapefruit - 1 buc. , chefir - 200 ml . ;
cină - pește fiert - 100 g, varză înăbușită - 200 g;
Ora de culcare - Cracker neindulcit - 50g

Ziua # 3

mic dejun - lavash, cafea slabă fără zahăr, rulouri de varză cu carne - 200 g;
al doilea mic dejun - căpșuni - 120 g, iaurt - 200 ml;
prânz - paste - 100 g, salată de legume - 100 g, pește aburit - 100 g;
ceai de după-amiază - portocaliu - 1 buc. , decoct de fructe uscate;
cină - caserolă de brânză de vaci cu pere - 250 g;
înainte de culcare - chefir.

Ziua 4

mic dejun - terci - 200 g, ceai verde, brânză - 70 g. ou fiert - 1 buc;
al doilea mic dejun - pâine prăjită cu brânză, file de curcan;
prânz - dovlecei înăbușit cu carne - 200 g, supă vegetariană - 150 g, pâine - 2 buc . ;
ceai de după-amiază - fursecuri slabe - 15 g, ceai negru neîndulcit;
cină - fasole verde - 200 g, file de pui fiert - 150 g, bulion de măceșe;
înainte de culcare - pâine dietetică uscată - 3 buc.

Ziua # 5

mic dejun - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (până la 5%) - 150 g, chefir - 200 ml;
al doilea mic dejun - semințe de dovleac - 2 linguri, stafide - 3 linguri;
prânz - cartofi la cuptor - 100 g, salată de legume - 150 g, compot fără zahăr - 100 g;
ceai de după-amiază - ceai de fructe neîndulcit, dovleac la cuptor - 150 g;
cină - salată de legume - 200 g, cotlet aburit - 100 g sau clătite cu afine pe făină de secară - 250 g;
înainte de culcare - chefir 1%.

Ziua 6

mic dejun - ou fiert - 1 buc, ceai de fructe, somon ușor sărat - 30 g;
al doilea mic dejun - brânză de vaci - 150 g, morcovi - 1 buc. ;
prânz - borș verde - 250 g, rulouri de varză cu orez brun și morcovi - 170 g; pita;
gustare după-amiaza - chefir - 150 ml. , pâine - 2 buc;
cină - mazăre proaspătă - 100 g, file de pui fiert - 100 g, vinete înăbușite - 150 g;
înainte de culcare - biscuiți uscați - 50 g.

Ziua 7

mic dejun - șuncă - 50 g, terci de hrișcă - 200 g, ceai verde;
al doilea mic dejun - salată de ton, castraveți, roșii cherry, pâine de secară cu cereale integrale - 150 g;
prânz - dovlecei înăbușit cu morcovi - 100 g, supă de varză - 250 g, pâine - 1 felie, cotlet de pui - 50 g;
ceai de după-amiază - brânză de vaci - 100 g, caise sau prune - 4 buc;
cină - șnițel de calmar cu ceapă - 150 g, compot de fructe uscate;
înainte de culcare - lapte - 200 ml.

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diabet este o dietă strict echilibrată pentru pacient, pentru a menține zahărul în intervalul normal și pierderea sistematică în greutate.

Dieta diabet zaharat tip 2

Fundamentele nutriției pentru sănătatea dietei:

înlocuiește carbohidrații rafinați cu îndulcitori;
raportul BZHU ar trebui să fie de 20%: 30%: 50%;
reduce consumul de grăsimi animale cu până la 50%;

Conținutul caloric al dietei zilnice depinde de consumul de energie al pacientului și de greutatea corporală.

Diabetul Dieta 9 sau Tabelul 9 este un program echilibrat pentru diabetici cu obezitate moderată ușoară până la moderată. Aderând la aceasta, dieta pacientului constă din: proteine (100 g. ), Carbohidrați (320 g. ), Grăsimi (80 g. ), Din care 30% sunt trigliceride nesaturate.

Dieta pentru diabetul de tip 2 este aproape aceeași cu programul nutrițional pentru persoanele care își monitorizează starea de sănătate:

împarte întregul volum de mâncare zilnică în 5 mese: 2 gustări la 1-2XE, 3 mese principale la 5-8XE;
nu săriți peste micul dejun;
pauză maximă între mese - 4 ore;
ultima masă seara - cu 1, 5 ore înainte de culcare;
între mese este recomandat să consumați salate de legume, fructe, sucuri proaspete, bulion de fructe uscate, chefir, lapte, ceai verde sau de fructe, prăjituri (biscuiți) neindulcite, pâine.

Dieta zilnică pentru diabetul de tip 2

Ziua # 1

mic dejun - sparanghel - 100g. , omletă din 3-4 ouă de prepeliță;
al doilea mic dejun - salată de nuci, calmar, mere - 200 g;
prânz - vinete coapte umplute cu rodie, nuci - 100 g, sfeclă roșie - 250 g;
ceai de după-amiază - înghețată de avocado și cacao - 100 g;
Cina - friptură de somon cu sos de ridiche - 200 g.

Ziua # 2

mic dejun - iaurt, ovăz laminat - 200 g (puteți folosi stevia sau nectarul de agave ca îndulcitor), măr - 1 buc;
al doilea mic dejun - piureuri de fructe (pisăm într-un blender 80 g fiecare cireșă, căpșuni, pepene galben și 4 cuburi de gheață);
prânz - vițel copt - 150 g, tocană de legume - 200 g;
gustare după-amiaza - brânză de vaci și caserolă de pere - 150 g;
cină - amestec de legume - 200 g, avocado - jumătate din fructe.

Ziua # 3

mic dejun - ouă prăjite din două ouă cu adaos de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, busuioc, roșii;
al doilea mic dejun - legume "cu aburi" - 100 g, hummus - 100 g;
prânz - supă vegetariană - 200 g, mazăre verde - 50 g cotlete de pui - 150 g;
ceai de după-amiază - pere - 1 buc. , migdale - 50 g;
Cina - somon - 150 g, iaurt, spanac.

Ziua 4

mic dejun - fructe coapte (mere, prune, cireșe) în nectar de agave - 200 g;
al doilea mic dejun - sandviș cu ton și salată;
prânz - friptură de vită - 150 g, conopidă fiartă - 200 g, salată de roșii, rucola, parmezan - 100 g;
ceai de după-amiază - desert de fructe și fructe de pădure (mango tăiat, kiwi, căpșuni, combinați cu zăpada, turnați suc de portocale și înghețați) - 150 g;
cină - rola de broccoli - 200 g.

Ziua # 5

mic dejun - portocaliu - 1 buc; ceai de fructe, brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 30 g, pâine - 2 buc . ;
al doilea mic dejun - salată de sfeclă cu nuci - 200 g;
prânz - orez - 200 g, somon, aburit - 150 g, grapefruit - 1 buc;
ceai de după-amiază - fructe de pădure cu friscă 10% - 150 g;
cină - bulion de măceșe, șnițel de calmar cu ceapă - 200 g.

Ziua 6

mic dejun - soufflé de morcovi și brânză de vaci - 200 g;
al doilea mic dejun - conopidă zrazy - 100 g;
prânz - salată de mandarină, piept de pui, rucola - 200 g, compot de fructe uscate, borș de legume - 200 ml;
ceai de după-amiază - kiwi, mousse de zmeură - 200 ml . ;
cină - cod aburit cu morcovi - 200 g, chefir.

Ziua 7

mic dejun - măr copt umplut cu fulgi de ovăz, nuci, stafide - 1 buc;
al doilea mic dejun - salată de fructe și legume din rați, țelină, pere - 200 g, creveți - 100 g;
prânz - mămăligă - 200 g, verde, merlucu fiert - 200 g, kiwi - 1 buc . ;
ceai de după-amiază - căpșuni cu mascarpone - 100 g;
cină - salată de castraveți cu ceapă, spanac - 250 g, ceai verde.

În funcție de evoluția bolii, se pot face modificări în meniul pacientului.

Amintiți-vă, exemplul de dietă de mai sus nu este un sistem nutrițional universal pentru toți diabeticii, deci este important să vă monitorizați starea de bine în timp ce o urmați. În caz de deteriorare, alimentele „cu probleme” ar trebui excluse din meniu.

Dieta de diabet gestațional

În unele cazuri, pancreasul funcționează defectuos în corpul mamei însărcinate și, ca urmare, se dezvoltă diabetul gestațional. În majoritatea cazurilor, această afecțiune este ușor de controlat cu o nutriție adecvată.

Dieta pentru diabet în timpul sarcinii

Eliminați din dietă zahărul, cofetăria, produsele de patiserie, grișul, fructele dulci, alimentele care conțin îndulcitori.
Echilibrează meniul zilnic. Aportul zilnic de carbohidrați este de 50%, proteinele - 30%, grăsimile - 15-20%. În același timp, dieta Malysheva pentru diabet asigură minimizarea cantității de aport alimentar, care conține trigliceride vegetale și animale (5-10%).
Respectați regimul de băut - 1, 5-2 litri de apă pe zi.
Îmbogățiți dieta zilnică cu amidon (cereale, pâine de secară, orez brun, leguminoase, cartofi dulci, anghinare, ridiche, sfeclă) și produse lactate fermentate.
Gustare pe fructe proaspete.
Distribuiți aportul zilnic de alimente în 3 mese principale (mic dejun, prânz, cină) și 2 gustări (prânz, gustare după-amiaza).
Îmbogățiți dieta zilnică cu complexe multivitaminice pentru femeile gravide.
Reduceți zahărul cu remedii populare folosind decocturi de rădăcini de țelină, flori de tei, frunze de afine, muguri de liliac, păstăi de fasole.
Limitați aportul de cofeină. Cantitatea permisă de alcaloizi este de 2 porții de cafea sau ceai.

Aportul caloric optim al dietei zilnice a unei femei însărcinate este de 2000 - 2500 kcal. În același timp, este interzisă o dietă fără glucide pentru diabetul gestațional.

Meniu recomandat pentru viitoarele mame cu glicemie crescută

mic dejun - terci de mei - 150 g, ceai de fructe, pâine de secară - 20 g;
al doilea mic dejun - chifle cu cereale integrale uscate - 50 g, brânză nesărată 17% - 20 g, măr - 1 buc;
prânz - terci de hrișcă - 100 g, un amestec de varză, anghinare de Ierusalim, castraveți - 150 g, tocană de vită - 70 g;
ceai de după-amiază - brânză de vaci 5% - 100 g, cracker neindulcit - 2 buc. , portocaliu - 1 buc . ;
cină - file de pui fiert - 60 g, garnitură de legume (morcovi, varză, ardei) - 100 g, suc de roșii - 180 ml, pâine - 2 buc . ;
cu 3 ore înainte de culcare - chefir / iaurt - 200 ml.

Pe lângă urmarea unei diete speciale, pacienților cu diabet gestațional li se arată mersul pe jos (40 de minute pe zi) și activitate fizică moderată (gimnastică, exerciții cu apă).

Dieta pentru diabetul insulino-dependent la copii

Diabetul zaharat în copilărie și adolescență este mult mai dificil de transportat decât la adulți. Predispoziția genetică a copilului, stresul și alimentația slabă sunt principalele cauze ale dezvoltării bolilor autoimune.

În 80% din cazuri, copiii sunt diagnosticați cu diabet insulino-dependent (tip 1). Diagnosticul precoce, tratamentul imediat și respectarea strictă a unei diete speciale vor ajuta la prevenirea consecințelor bolii.

Dieta pentru diabet la copii

Excludeți din meniu zahăr, sifon, cofetărie, produse de panificație din făină de grâu, alimente prăjite, produse de patiserie.
Îmbogățește-ți meniul zilnic cu fructe, legume și ierburi neîndulcite (nelimitat). Interzise - struguri, banane, stafide, curmale, curmale, smochine.
Folosiți înlocuitori naturali ai zahărului.
Împarte aportul zilnic de alimente în 6 mese. În același timp, este important să mâncați alimente la intervale regulate. Abaterile admise în programul nutrițional al copilului sunt de 15-20 de minute.
Mesele trebuie luate după 15 minute. după introducerea insulinei și la 2 ore după injectare.
Dacă nu există nicio modalitate de a mânca la ora stabilită, puteți mânca pâine, pere, nuci, sandwich cu brânză sau mere ca gustare. În niciun caz nu ar trebui să mori de foame.
A lua imediat o felie de ciocolată va ajuta la oprirea atacurilor hipoglicemiante. Prin urmare, un adult care însoțește un copil ar trebui să aibă întotdeauna la dispoziție un produs dulce.
Îmbogățiți dieta zilnică a copilului cu produse lactate fermentate.
Calculați aportul zilnic de fructoză. Cantitatea de substitut de zahăr depinde direct de vârsta copilului și de natura evoluției bolii.

Pentru scăderea glicemiei, este recomandabil ca un copil să dea decocturi de afine, urzici, tulpini de porumb, frunze de mentă, ramuri de afine, păstăi de fasole, fructe de anghinare, ginseng și eleutherococcus.

Astfel, dieta pentru pacienții cu diabet joacă un rol important, deoarece bunăstarea și viața pacientului depind de corectitudinea compoziției sale. Prin urmare, este important să luați foarte în serios și cu atenție compilarea dietei și respectarea acesteia, altfel neglijența poate duce la consecințe tragice.